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O Café Viena é uma casa austríaca – alemã e foi fundado com a proposta de dar continuidade às tradições e receitas da família Chlad, autênticos austríacos de Viena que iniciaram seus negócios na cidade de Montes Claros – MG. A casa tem hoje a maior carta de cervejas da américa latina e conta com os melhores rótulos do mundo. Lugar perfeito para aqueles que gostam de degustar e apreciar uma boa cerveja e um bom prato.
O Café Viena é todo decorado em estilo austríaco e funciona em um sobrado de esquina de dois andares. O primeiro piso é para um belo happy hour com mesas no passeio como o mineiro gosta. O segundo piso, onde fica o restaurante, surpreende por sua decoração singular no estilo austríaco, com mais de 130 lugares super aconchegantes onde poderá matar a saudade dos seus passeios a Europa. Para completar uma linda varanda. No cardápio encontramos cerca de 150 iguarias com sabores surpreendentes, não apenas dos consagrados pratos alemães e austríacos, mas também da culinária internacional e brasileira, sempre preocupados com a leveza dos pratos.
Especialidades da culinária: comidas alemãs e austro-húngara, carnes exóticas e cortes especiais.
Principais sugestões do chefe: Einsbein (joelho de porco) magro e pururucado, kasseler, suculenta costela suína de ripa parrilhada ao molho de goiaba, salsichões de vitela brancos e vermelhos, javali, big chuletão, bife de choriso todos sempre são acompanhados da tradicional salada de batata, chucrute ou mandioca sem fibra na manteiga. Sempre acompanhada de uma boa cerveja. Um dos grandes sucessos da casa são as apetitosas sobremesas e as tortas alemãs, petit gâteau, apfelstrudel e os deliciosos sorvetes de massa austríaca sem gordura trans preparados pelo chefe.
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